Le milieu Murashige et Skoog (ou MSO ou MS0 (MS-zero)) est un milieu de croissance des plantes utilisé dans les laboratoires pour la culture de cellules végétales. Le milieu MS a été formulé à l'origine par Murashige et Skoog en 1962 pour optimiser le système de bio-essai des callosités du tabac afin de faciliter l'étude des cytokinines. Depuis lors, il est largement utilisé pour la micropropagation, la culture d'organes, la culture de callosités et la culture en suspension. La formulation est un mélange nutritif de sels inorganiques, de vitamines et d'acides aminés.

Le milieu Murashige et Skoog (MS) fournit tous les macroéléments et microéléments essentiels. Le dihydrogénophosphate de potassium sert de source de phosphate. Les micro-éléments comme le bore, le manganèse, le molybdène, le cuivre et le zinc jouent un rôle vital dans le métabolisme des plantes. Le bore joue un rôle clé dans le métabolisme des glucides. La thiamine, l'acide nicotinique, la pyridoxine, l'inositol agissent comme cofacteurs enzymatiques dans les voies universelles, y compris la glycolyse et le cycle TCA ainsi que le métabolisme primaire et secondaire des plantes. La glycine sert de source d'acides aminés.