La gélose de Rogosa (aussi connue sous le nom de RMW Agar) est un milieu pour l'isolement sélectif et le dénombrement des lactobacilles appartenant à la flore buccale et intestinale (féces et bain de bouche), ainsi qu'aux aliments tels que le lait et la viande. Le pH bas et les concentrations élevées d’acétate suppriment efficacement les autres flores bactériennes permettant ainsi aux lactobacilles de se développer. Le pH du milieu est ajusté à 5,5 par l'ajout d'acide acétique glacial. Les composants nutritionnels comprennent la digestion pancréatique de la caséine, l'extrait de levure et le dextrose. Le sulfate de manganèse, le sulfate de magnésium, le sulfate ferreux et le polysorbate 80 fournissent des ions et des facteurs de croissance essentiels pour la culture d'une variété de lactobacilles. Les différents sels contenus dans ce milieu le rendent impropre à l'isolement des lactobacilles laitiers tels que L. lactis, L. bulgaricus et L. helveticus.