Alfa-1-antichymotrypsine (AACT) is een plasmaproteaseremmer en lid van de klasse van de serineproteaseremmers (SERPIN). Alfa-1-antichymotrypsine is een acute-fase-glycoproteïne dat proteasen remt die tijdens ontstekingsperioden door neutrofielen en mestcellen worden uitgescheiden.  Het wordt voornamelijk geproduceerd door hepatocyten en komt lokaal tot expressie in histiocyten, waaronder macrofagen en Kupffercellen in de lever.  AACT-polymorfisme is weefselspecifiek en beïnvloedt de protease targeting. Variaties in de AACT-sequentie zijn in verband gebracht met de ziekte van Alzheimer, en activiteitstekort is in verband gebracht met leverziekten. Mutaties zijn vastgesteld bij patiënten met de ziekte van Parkinson en chronische obstructieve longziekte. Alfa 1-Antichymotrypsine is een nuttige marker voor maligne fibreuze histiocytomen om het onderscheid met andere tumoren van weke delen zoals liposarcomen of Ewing-sarcoom te vergemakkelijken.