O ditiotreitol (DTT) é um potente agente redutor normalmente utilizado para quebrar ligações dissulfureto de proteínas e estabilizar enzimas e outras proteínas. Tem um potencial redox de -0,33 V a pH 7, o que o torna um agente redutor invulgarmente forte. O DTT participa em reacções de troca de dissulfureto e é utilizado em concentrações de 1-10 mM para a redução de ligações dissulfureto de proteínas. É também capaz de atravessar membranas biológicas. O DTT é utilizado para impedir a formação de espécies mistas de dissulfureto e é frequentemente utilizado para reduzir as ligações dissulfureto das proteínas e impedir a formação de ligações dissulfureto intramoleculares e intermoleculares entre os resíduos de cisteína das proteínas. Além disso, o DTT pode ser utilizado como agente oxidante, com a principal vantagem de não se formarem efetivamente espécies mistas de dissulfureto, ao contrário de outros agentes como o glutatião