CHAPS (3-[(3-cholamidopropyl)dimethylammonio]-1-propanesulfonaat) is een zwitterionisch detergens dat veel gebruikt wordt bij onderzoek naarmembraaneiwitten vanwege zijn unieke ladingskenmerken. Als zwitterion heeft CHAPS zowel positieve als negatieve ladingen, waardoor het effectief kan interageren met zowel hydrofobe als hydrofiele gebieden van membraaneiwitten. Deze eigenschap is voordelig bij het oplossen van membraaneiwitten met behoud van een neutrale totale lading, waardoor potentiële interferentie in downstreamanalyses wordt beperkt.

De zwitterionische aard van CHAPS is uitgebreid onderzocht in de literatuur, met studies die het nut ervan benadrukken voor het behoud van eiwitstabiliteit tijdens zuivering en structurele karakterisering. Zo zorgt CHAPS ervoor dat eiwitten stabiel blijven tijdens opzuivering en structurele karakterisering. Zwitterionische detergentia, zoals CHAPS, zijn efficiënt in het verbreken van eiwit-eiwit interacties en zijn minder agressief dan ionische detergentia.

Ze behouden met succes de natieve staat en lading van individuele eiwitten, waardoor ze nuttig zijn in verschillende toepassingen zoals chromatografie en elektroforese.