El Nerolidol es un alcohol sesquiterpénico de origen natural valorado por su aroma floral y sus amplias actividades farmacológicas, que incluyen efectos antimicrobianos, antioxidantes y antiinflamatorios.

Estructura Química y Propiedades

El nerolidol (C₁₅H₂₆O, peso molecular 222.37) presenta una cadena de 12 carbonos con tres dobles enlaces (típicamente en configuración trans-trans) y un grupo hidroxilo terciario en la posición 3, lo que contribuye a su característico aroma floral-amaderado. Su lipofilia (logP 4.9) facilita una penetración cutánea eficiente, mientras que su volatilidad favorece sus aplicaciones en aceites esenciales y formulaciones de fragancias.

Las formas isoméricas como el (E,E)-nerolidol predominan en la naturaleza y desempeñan un papel en los procesos bioquímicos, particularmente como intermediarios derivados del pirofosfato de farnesilo en la biosíntesis de terpenoides.

Fuentes Naturales y Extracción

El nerolidol se encuentra en una variedad de aceites esenciales de plantas, incluidos los derivados de la naranja, el jengibre, el árbol de té y la rosa. Se extrae comúnmente mediante destilación al vapor de materiales vegetales como flores, hojas y frutos. Su biosíntesis ocurre a través de la ruta del mevalonato, donde se genera mediante la desfosforilación del pirofosfato de farnesilo.